ハーブクッキング

2018年 新年会メニュー
⭐️生姜入り甘酒
⭐️レモングラスと鱈のフォー(ディル)
⭐️卵巻き(セージ、オレガノ)
⭐️牡蠣のオイル漬け(タイム塩、ディル)
⭐️イカ大根(タイム塩、ハーブワイン)
⭐️手まり寿司(ディル)
⭐️アボカドと海老の押し寿司
⭐️根野菜の串アラカルト
大根(クミン)、里芋(タイム塩)、牛蒡(セージ)
⭐️柚子のパンケーキ
⭐️ハーブティー(リフレッシュブレンド)

		春の七草を加えた新年のディスプレイ
		左は牡蠣のオイル漬けと乾杯に使った甘酒 右はレモングラスと鱈のフォー
		左は火曜日、右は土曜日の卵焼きとチーズトマト
		左は火曜日のクミンをまぶした大根。クミン味を濃くしようとして細かく切った為に、1人ずつのスプーンを器にしました。 右は土曜日の手まり寿司
		左は土曜日の押し寿司。 右は土曜日の串アラカルト
		左は土曜日のパンケーキ。 右は土曜日のイカ大根。火曜日は大根を買い忘れて、代わりに人参を使いました。残念ながら写真を撮り忘れていますが、これも紅白でキレイでした。

1月オープンセミナー
身体との対話 VOL.5     脚、膝、足のケア

年令と共に不調を感じる足、腰。
日頃の立ち方や姿勢からチェックしてみました。
何気なく立っている時、あなたの膝は曲がってますか？真っ直ぐですか？
身体は前傾になっていませんか？
足裏はしっかり大地についてますか？

多くの方が出来ていない、というか意識していないかもしれません。実は膝の痛みや足のだるさは日頃の立ち方や姿勢に関わっている事が多いのです。

それに気づくのは、実は不調を感じてから。
その原因を自分なりに考え、実行する事を繰り返し、良好に向かった時、喜びと共に反省が生まれて来るのです。

私もその一人。10年前から膝痛がありましたが、運動やアロマケア、姿勢を正すことや膝を伸ばす事を意識しているうちに、大過なく10年を過ごすことが出来ています。

回復を信じながら、膝や姿勢を伸ばす。
ストレッチとケアを欠かさない日々を心掛けましょう。足の疲労に有効なレモングラス、ユーカリ、冷え対策にブラックペパーを混ぜたオイルで足のマッサージを行いました。

2月は、寒い季節に固まりやすい肩と肩甲骨のケア。足腰のケアを続けながら、2月のケアが加わると、楽に身体が動くようになると思いますよ。引き続きご参加お待ちしています。